Istnieje wiele sposobów na zrobienie owsianki. Możesz użyć mleka, wody lub dodać inne składniki, aby stworzyć pyszne śniadanie lub przekąskę. Jednak powinieneś mądrze wybierać swoje składniki. Płatki owsiane są bogate w błonnik i świetnie nadają się do napełniania. Można je podawać z owocami, orzechami i innymi dodatkami.
Gotując owsiankę, zacznij od zagotowania odpowiedniej ilości wody. Konsystencja płynu będzie zależała od temperatury wody. Jeśli woda jest zbyt gorąca, owsianka może się przypalić. Należy ją również często mieszać, aby zapobiec przywieraniu. Pomoże to uwolnić skrobię zawartą w owsie. Gdy owies jest już w pełni ugotowany, zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Dodanie mleka sprawi, że owsianka będzie nieco bardziej kremowa. Ale jeśli chcesz uniknąć dodatkowych kalorii i tłuszczu, możesz użyć innego rodzaju płynu, takiego jak woda lub mleko sojowe. Te alternatywne produkty mleczne nie będą miały takiej samej zawartości białka jak mleko, ale nadal są pożywne.
Aby stworzyć gęste i kremowe danie, gotuj owies przez co najmniej pięć minut. Możesz zwiększyć ilość czasu, jeśli chcesz. Alternatywnie, możesz przygotować owsiankę w mikrofalówce. Obie metody są łatwe i szybkie do wykonania.
Możesz również wymieszać owies z mlekiem i przyprawami. Spróbuj dodać cynamon, ziele angielskie, kardamon lub gałkę muszkatołową, aby uzyskać pyszne śniadanie. Inną smaczną polewą jest kakao w proszku. Inne dodatki to nasiona chia, orzechy i ser. Dodaj szczyptę soli, a otrzymasz obfity i zdrowy posiłek.
Możesz łatwo skalować ten przepis, aby dopasować go do większego tłumu. Podstawowa proporcja dla porcji owsianki to około pół filiżanki płatków owsianych na jedną filiżankę płynu. Dla najlepszych wyników, należy dodać trochę więcej niż ilość na opakowaniu. W ten sposób można stworzyć gęstą i kremową owsiankę, która będzie trwała przez kilka dni.
Gotując owsiankę, używaj małego rondla. Użycie większej patelni może spowodować przypalenie owsianki. Użyj rękawicy do piekarnika, aby zapobiec poparzeniom. Przez pierwsze pięć minut owsianka będzie lekko wodnista. Po tym czasie stanie się kremowa i zwarta. Aby owsianka pozostała sypka, należy potrząsać miską po każdych kilku minutach.
Jeśli chcesz dodać smaku do swojej owsianki, spróbuj dodać szczyptę soli. Dobrze sprawdzają się również mielone przyprawy. Ziele angielskie, cynamon i imbir to również dobry wybór.
Mleko jest dobrym źródłem wapnia i dodaje dodatkowego białka do Twojej owsianki. Ale jeśli masz alergię na nabiał, możesz rozważyć alternatywę bez nabiału. Możesz też zrobić zamiast niego mleko owsiane. Niezależnie od tego, czy nie tolerujesz laktozy, czy po prostu wolisz zdrowsze śniadanie, owsianka jest łatwą opcją, która jest świetnym źródłem błonnika.
Kiedy robisz własne mleko owsiane, dobrym pomysłem jest użycie sitka o drobnych oczkach do odsączenia płynu. Część płynu może zbierać się na dnie sitka, a nie chcesz go marnować. Idealnie byłoby przecedzić owies dwa razy, aby uzyskać bardziej gładki rezultat.
Podobne tematy
