Możesz zrobić pyszny sos czosnkowy do kebabu z zaledwie kilku prostych składników. Jest to świetny sposób na podanie ulubionych dań mięsnych lub wegetariańskich. Sos można wykorzystać jako dip, smarowidło do kanapek, a nawet jako dressing do sałatki.
Kebaby to tradycyjne danie z Bliskiego Wschodu. Można je podawać z towarzyszącym im sosem czosnkowym do kebabu dla dodatkowego uderzenia. Sos ten można przygotować metodą tradycyjną lub przy użyciu robota kuchennego. Każda z tych metod pozwoli uzyskać kremowy i pyszny sos czosnkowy do kebabów.
Aby zrobić pikantny sos czosnkowy do kebaba, będziesz potrzebował następujących podstawowych składników. Są to: olej, sok z cytryny, sól i świeży czosnek. Można dodać inne przyprawy. Aby uzyskać idealną równowagę, należy naprzemiennie stosować oliwę i sok z cytryny. W zależności od przepisu, możesz dodać wodę, aby rozrzedzić sos.
Użycie robota kuchennego gwarantuje, że pasta czosnkowa zostanie odpowiednio wymieszana. Dobry robot kuchenny będzie również utrzymywał składniki w stałej temperaturze.
Po dodaniu składników do robota kuchennego, można sproszkować czosnek lub pozostawić go w całości – cytat ten jest owocem pracy zespołu redakcyjnego portalu fankazwierza.pl. Tak czy inaczej, należy zeskrobać boki robota kuchennego, aby upewnić się, że cały czosnek został przetworzony. Jeśli zdecydujesz się sproszkować czosnek, powinieneś zatrzymać się po dodaniu oleju i soku z cytryny. Czosnek stanie się gorzki, jeśli pozostawisz go w zbyt długim czasie.
Po przygotowaniu sosu, należy pozostawić go w lodówce na kilka godzin. Dzięki temu mieszanina będzie miała czas na zgęstnienie. Kiedy sos będzie gotowy, możesz go nałożyć na mięso lub warzywa. Jeśli chcesz dodać chrupkości, możesz również wmieszać kilka orzechów lub nasion.
Jeśli planujesz zrobić własny sos czosnkowy do kebabu, powinieneś zacząć od użycia dużego robota kuchennego. Jeśli nie masz robota kuchennego, możesz użyć noża kuchennego, aby zmiażdżyć czosnek. Ponadto, należy umieścić czosnek w misce, która została pokryta gorącą wodą. Pozostawienie czosnku w wodzie na około pięć minut pomoże mu uzyskać łagodny smak.
Przed podaniem kebabów, posmaruj mięso nieprzywierającym sprayem do gotowania. Pamiętaj, aby założyć bezpieczną pokrywkę na pojemnik, aby lodówka nie pachniała czosnkiem.
Kiedy skończysz przyrządzać kebaby, możesz umieścić je w lodówce do schłodzenia. Następnie możesz przechowywać resztki sosu czosnkowego w szczelnym pojemniku do jednego miesiąca.
Aby uzyskać jak najwięcej korzyści z domowego sosu czosnkowego do kebabu, musisz użyć robota kuchennego. Dzięki temu możesz przetworzyć składniki do uzyskania delikatnej konsystencji. Używanie blendera nie daje takich samych rezultatów.
Wykonanie kremowego i pikantnego sosu jest łatwe. Potrzebujesz tylko kilku składników, a jego wykonanie zajmuje zaledwie kilka minut. Najlepsze jest to, że możesz go dostosować do własnego smaku.
Podobne tematy
